微生物的生长繁殖是导致食品腐败变质的重要因素。而它们的生长繁殖与水分活度有密不可分的关系。在各类微生物中，细菌对水分活度的要求最高，Aw>0.9时才能生长；其次是酵母菌，Aw的阈值是0.87；再次是霉菌。大多数霉菌在Aw为0.8时就开始繁殖。在食品中，微生物赖以生存的水分主要是自由水，食品内自由水含量越高，水分活度越大，从而使食品更容易受微生物的污染，保藏稳定性也就越差。利用食品的水分活度原...

之前有客户经常咨询水活度值的大小对食品品质是否有影响,下面兰泰就此问题给大家普通一下是否有影响.食品中的各种化学、生物化学变化对水分活度都有一定的要求。例如：酶促褐变反应对于食品的质量有着重要意义，它是由于酚氧化酶催化酚类物质形成黑色素所引起的。随着水分活度的减少。酚氧化酶的活性逐步降低；同样，食品内的绝大多数酶，如淀粉酶、过氧化物酶等，在水分活度低于0.85的环境中，催化活性便明显地减弱，...

光泽度仪对地板保养、表面清洗的质量控制、石块、瓷砖的光泽度测量喷漆物的检测、油漆、墨水和抛光金尾表面的质量控制、油漆保护层、蜡膜、汽车车身油漆、塑料模制品的检测，洗涤剂、洗涤剂、洗净器、石工行业，建筑物外部的评估。下面让我们一起来了解光泽度仪测量纸张表面光泽度步骤是如何的准备样品:从要测试的纸张中剪下一个平整的样品，并确保样品表面没有任何划痕或污渍。调整光泽度仪:根据光泽度仪的操作说明书，将...

正确使用涂层测厚仪进行涂层厚度检测,需要遵循以下步骤： 选择合适的探头或探头组:根据被测物的材质和涂层类型,选择适合的探头或探头组。 确定测量位置和测量方法:根据被测物的形状和尺寸,确定**的测量位置和测量方法。确保测量位置没有杂质、油污等干扰因素。 打开涂层测厚仪并进行校准:将涂层测厚仪打开,按照说明书进行预热或校准.校准是为了确保测量结果的准确性.避免误差. 放置探头:将探头或探头组按照...

紫外福照计是我们公司新研发的产品,该产品携带方便且应用范围广泛,测量精度高,下面就让我们一起来了解一下此产品是如何的.该产品经过严格的光谱及角度特性校正，性能稳定，适用性强。该仪器适用于杀菌、光刻、紫外杀菌灯、灭蚊灯水处理、灭蚊灯、鞋厂、皮具厂医疗、育种等领域的紫外辐照度测量工作。1.光谱及角度特性经严格校正，稳定性好2.采用微电脑技术，功耗低，精度高3.数字液晶屏显示，可背光操作4.数字具...